Thạch phô mai cho bé yêu

15:22 27/11/2017

Với vị ngọt thanh của nước dừa, mặn mặn béo béo của phô mai, lại thêm phần bắt mắt, đây sẽ là món ăn không những bọn trẻ mà cả người lớn chúng ta cũng yêu thích đấy. Cùng nhau làm nhé!

Share social

Với vị ngọt thanh của nước dừa, mặn mặn béo béo của phô mai, lại thêm phần bắt mắt, đây sẽ là món ăn không những bọn trẻ mà cả người lớn chúng ta cũng yêu thích đấy. Cùng nhau làm nhé!

 

Nguyên liệu:

 

10g bột rau câu
1,5 lít nước dừa (càng ngọt càng tốt)
Đường phèn (trọng lượng tùy khẩu vị)    
Phô mai
Siro, cà phê hoặc sữa tùy khẩu vị

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Cách làm:

 

Đun nước dừa đến khi nóng cho đường phèn vào, nếm vị vừa ăn, khi nước dừa sôi cho bột rau câu vào, khuấy đều và nhanh tay để không bị vón cục.

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Phô mai cắt thành từng miếng vuông tùy sở thích hoặc tùy khuôn đổ, nên chọn phô mai viên hoặc thanh để tiện cho việc cắt nhỏ và đẹp mắt hơn.

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Khi hỗn hợp nước dừa + bột rau câu + đường phèn sôi thì tắt lửa.

 

Chia hỗn hợp ra nhiều phần, pha siro hoặc cà phê tùy thích vào từng phần, để hạ nhiệt xuống khoảng 2 phút rồi bắt đầu đổ vào khuôn để tránh nước quá sôi làm phô mai bị chảy.

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Thạch bạc hà

 

Đặt phô mai vào đáy khuôn và đổ hỗn hợp vào.

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Thạch cà phê

 

Hoặc nếu muốn phần phô mai nằm trong lớp thạch thì đổ 1 lớp mỏng thạch vào khuôn, đợi 2 phút thạch hơi kết dính với nhau sẽ đặt phô mai vào và đổ thạch vào đầy khuôn, với cách làm này do thạch rất nhanh đông, tránh việc thạch bị tách lớp các bạn lưu ý làm nhanh tay nhé.

 

Sau khi thạch đông cho vào tủ lạnh khoảng 1 tiếng ăn sẽ rất ngon.

 

Thạch phô mai cho bé yêu

 

Chỉ đơn giản thế thôi, chúng ta đã có món thạch phô mai đãi cả nhà rồi.

 

Chúc mọi người thành công!

 

 

Bài được viết bởi thành viên Võ Trần Như Mai

Shop café style
  • Hướng dẫn nấu bò kho đơn giản thơm ngon chuẩn vị

    Bò kho là một món ăn quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam xuất hiện nhiều ở các quán hàng rong, nhà hàng và trong mâm cơm gia đình. Vậy món này thực hiện như thế nào, chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết hướng dẫn nấu bò kho dưới đây nhé.

  • Mì ống bạch tuộc Jukkumi siêu ngon và hấp dẫn

    Mì ống jukkumi. món ăn này cho phép bạn cảm nhận được hương vị và kết cấu nguyên bản của jukkumi. Một sự biến thể khác của món Jukkumi trong ẩm thực truyền thống!

  • Cháo ếch ngon đậm vị món ăn lý tưởng cho thời tiết se lạnh mùa đông

    Còn gì tuyệt vời hơn khi được hít hà món cháo ếch nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng giữa tiết trời se lạnh của mùa đông. Thịt ếch thì mềm thấm gia vị, tô cháo thơm nồng ăn cùng với chút hành phi, rau thơm, chút cay cay của ớt sẽ đánh thức mọi giác quan của cả gia đình bạn

  • Món lẩu mắm – Hương vị của Cần Thơ

    Ngoài nét đẹp văn hóa , cảnh đẹp vùng sông nước, những cây cầu nổi tiếng do con người tái tạo, không những vậy khi đến đây du khách còn được thưởng thức các món ngon và bổ dưỡng mang đặc trưng của ẩm thực vùng miền. Và một món không thể không nhắc đến đó là lẩu mắm – Cần Thơ .

  • Hướng dẫn cách nấu chè hạt sen đậu xanh thơm ngon bổ dưỡng

    Chè hạt sen đậu xanh là một món ngon thanh mát bổ dưỡng, giúp giải nhiệt và cung cấp nhiều dưỡng chất. Tuy là món khá đơn giản và dễ làm nhưng nếu làm không đúng cách sẽ làm mất đi giá trị dinh dưỡng của hạt sen cũng như đậu xanh

  • Hướng dẫn làm chà bông thịt heo thơm ngon đơn giản tại nhà

    Chà bông hay còn gọi là ruốc, là một món ngon được làm từ thịt heo rất phổ biến trong thói quen ăn uống của mỗi gia đình Việt. Vậy món này thực hiện như thế nào, chúng ta hãy cùng tham khảo bài viết hướng dẫn làm chà bông dưới đây nhé.

  • BreadTalk ra mắt bộ sưu tập bánh kem “HOA THÁNG 10”

    Hôm nay, BreadTalk ra mắt bộ sưu tập bánh kem mang tên “HOA THÁNG 10” nhằm tôn vinh, cũng như thay lời tri ân đến Chị Em Phụ Nữ nhân ngày “Phụ Nữ Việt Nam 20-10”

  • Cá chẽm sốt chua ngọt - hương vị độc đáo, vị ngon tinh tế

    Dưới đây sẽ là mô tả chi tiết về cách thức nấu ăn món cá chẽm sốt chua ngọt với hương vị độc đáo, rất chi là "hao cơm".

  • Bữa tối ngon lành với lẩu quân đội (Budae jjigae)

    Khi tiết trời trở nên mát lạnh như những ngày gần đây, tôi hoàn toàn bị lôi cuốn bởi những món nước. Với tâm tình đó, hôm nay tôi đã chuẩn bị món lẩu quân đội Hàn Quốc rất ngon này, hãy cùng theo dõi nhé!

  • Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt

    Hôm nay, tôi đã làm cơm trộn cá ngừ tận dụng cá ngừ hộp trong set quà tặng của mình. Đồng thời, tôi cũng làm sốt gia vị cơm trộn ăn chung với cơm cá ngừ đã loại bỏ phần dầu mỡ, phía trên để kèm nhiều loại rau củ. Mỗi khi làm cơm trộn hay cơm deop-bap cá ngừ, chúng ta dùng nhiều sốt mayo, nhưng hôm nay thì tôi dùng sốt tương ớt đặc biệt hợp với khẩu vị của cả nhà.