Thịt bò cuộn cơm độc đáo

Hình dạng của cơm cuộn thích hợp cho bữa trưa hoặc các bữa dã ngoại. Tại sao không thử? Bắt đầu nào!

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 30 phút

Nguyên liệu

Thịt bò (phù hợp để cuộn) : 200g

Kim chi bắp cải chín (phần thân): 100g

Bí đao: ⅕ quả

Cà rốt: 1 củ

Cơm: 2 chén

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Muối: 1 ít

Bột tiêu: 1 ít

Vừng: 1 ít

Dầu ăn: ½ muỗng canh

Nguyên liệu gia vị thịt

Xì dầu: 1,5 muỗng canh

Rượu mirin: 1 muỗng canh

Siro bắp: 1 muỗng canh

Dầu mè: ½ muỗng canh

Tiêu: 1 ít

Cách thực hiện

Bước 1: Sử dụng giấy bếp thấm hết máu trên thịt. Cắt nó thành từng lát phù hợp sau đó cho rượu mirin và tiêu lên.

Bước 2: Rửa kim chi bắp cải chín với nước và để ráo. Xắt nhỏ bắp cải, bí đao và cà rốt.

Bước 3: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng, thêm rau củ xắt nhỏ, thêm 1 chút muối, hạt tiêu vào xào.

Bước 4: Thêm rau củ xào, hạt vừng vào cơm và trộn đều.

Bước 5: Cuộn tròn cơm lại thành các viên tròn vừa ăn.

Bước 6: Lấy thịt cuộn bên ngoài viên cơm.

Bước 7: Trộn các gia vị thịt vào một cái chén.

Bước 8: Đặt những viên cơm cuộn vào trong lò vi sóng 200 độ trong 5 phút.

Bước 9: Quét gia vị thịt lên viên thịt và tiếp tục đặt trong lò vi sóng thêm 3 phút. 

Bước 10: Trang trí và đặt các viên thịt bò cuộn cơm vào dĩa. Quét lại 1 lớp gia vị, rắc thêm vừng và thưởng thức.

Như vậy là đã hoàn thành xong món thịt bò cuộn cơm rồi. Hy vọng bạn và cả gia đình sẽ thích món ăn này. Chúc bạn thành công!