Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

23:23 18/04/2020

Một món ăn đơn giản trong bữa ăn gia đình bạn nhưng hương vị thì thật tuyệt vời. Hãy cùng thử nhé!

Share social

Một món ăn tuyệt vời với màu sắc đẹp cùng với hương vị hòa quyện giữa các nguyên liệu. Đây là một món ăn ngon trên bàn ăn ngày thường hoặc có thể phục vụ cho các buổi tiệc vẫn rất ổn. Một chút ngọt, một chút mặn của miso thấm vào từng miếng thịt lợn sẽ khiến bạn không cưỡng lại nỗi. Bữa ăn gia đình sẽ trở nên hạnh phúc hơn.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Đánh giá

Độ khó: Dễ làm

Thời gian: 35 phút


Nguyên liệu

Thịt heo vai: 500g

Hẹ: Vừa đủ

Cà rốt: 1 củ

Hành Tây: 1 củ

Hạt vừng: 1 ít


Nguyên liệu nước sốt miso

Miso: 1,5 muỗng

Nước tương: 1 muỗng

Đường Oligosaccarit: 2 muỗng canh

Rượu Mirin Nhật Bản: 2 muỗng canh

Đường: ½ muỗng canh

Tỏi băm: 1 muỗng canh

Bột gừng: 1 chén nhỏ

Tiêu: 1 ít


Nguyên liệu nước sốt trộn rau

Nước tương: Nửa muỗng canh

Đường: Nửa muỗng canh

Giấm: Nửa muỗng canh

Ớt bột: 1 muỗng cà phê

Dầu mè: 1 muỗng cà phê

Vừng: 1 ít

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Cách làm


Bước 1: Đặt thịt vai lên khăn bếp, dùng dao khứa thịt và các kỹ thuật để làm sạch thịt heo.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

 

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 2: Cho các gia vị của nước sốt miso lên trên thịt và ướp trong 20 phút.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 3: Xắt nhỏ cà rốt và hành tây. Ngâm hành tây trong nước lạnh sau đó để ráo nước. Cắt lá hẹ từng khúc 5cm.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 4: Trộn các gia vị nước sốt trộn rau lại thành hỗn hợp và trộn với cà rốt, hành tây, hẹ.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 5: Cho dầu vào chảo và chiên sơ thịt heo chín vàng ở 2 mặt. Đặt nhiệt độ ở mức trung bình.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 6: Đặt thịt ra đĩa và rắc một ít vừng lên.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Bước 7: Thêm đồ trộn chúng ta đã chuẩn bị ở bước 4 và thưởng thức với cơm.

Thịt lợn nướng sốt miso ngon tuyệt

Vậy là đã xong rồi. Món ăn thật đơn giản phải không? Hãy thử ngay món ăn này cho gia đình nhé và cho chúng tôi cảm nhận nhé! Chúc bạn thành công.

Shop café style
  • Chả cá thát lát bọc trứng muối- sự kết hợp hoàn hảo mang đến bữa ăn chất lượng

    Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…

  • Ngon miệng cùng món bò kho siêu hấp dẫn

    Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.

  • Trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa

    Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.

  • Chân giò heo chua cay món ăn ngon cơm mà chẳng ai có thể bỏ qua

    Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!

  • Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng món ngon chẳng thể nào bỏ lỡ

    Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.

  • Nhớ lắm món bánh bèo Quy Nhơn - Đặc sản Bình Định

    Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.

  • Giải nhiệt mùa hè với món lẩu gà nấu lá giang

    Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.

  • Bún ngan măng khô mọc - Hương vị đậm đà, ai ăn rồi cũng thích

    Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!

  • Đùi gà rô ti thơm ngon bá cháy - cực kỳ hao cơm

    Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.

  • Đổi vị cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon đậm đà như ở tiệm

    Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng