Thơm ngon hoành thánh chiên giòn

Hoành thánh (Wonton) là một món quen thuộc, dễ làm, dễ ăn. Chỉ cần 15 phút là bạn đã có ngay một món ăn đầy đủ dinh dưỡng cho cả người lớn và trẻ con.

Điều đặc biệt trong món wonton chiên giòn của Thái Hòa hôm nay là sự kết hợp hài hòa các gia vị như sốt cà chua, thêm xí nước tương, với xí hành tím phi vàng và hành lá, chắc chắn đem lại cho bạn những trải nghiệm vị giác mới…

Nguyên liệu:

200gr tôm sú tươi, lột vỏ, đập nhẹ, băm vừa
150gr thịt heo xay
100rgr vỏ hoành thánh

Phần sốt:

10mc ketchup
2mc nước tương
1mc hành tím băm nhuyễn
1mc đầu hành cắt nhuyễn
1mc hành lá cắt nhuyễn
1 lòng trắng
Dầu, muối, tiêu

Cách làm:

Trộn tôm, thịt với 1mcf muối, 1/2mcf tiêu, 1mc đầu hành, 1mc dầu ăn.

Lấy lòng trắng trứng bôi viện mặt bánh, cho nhân vào giữa, xếp xéo

Đun nóng dầu trên lưa to vừa. Khi dầu nóng, hạ xuống lửa vừa, cho wanton chiên giòn. Vớt ra giấy thấm dầu, để ráo.

Cách làm nước sốt:

Phi hành tím vàng, cho ketchup và 4mc nước vào xào 1 phút.

Sau đó cho nước tương vào, nấu sôi, trước khi tắt bếp cho hành lá vào. Nếu thích ăn cay thì cho thêm tương ớt.

Wonton dọn dùng khi còn nóng giòn, ăn kèm với sốt.

Các bạn có thể kết hợp wonton với nước dùng nấu sẵn để tạo nên món wonton nước hay mì wonton cho những ngày bận rộn nhé! Chúc bạn thành công.