20:31 25/07/2018
Kem bơ, sinh tố bơ, salad bơ ... những món ăn có bơ tươi luôn cực kỳ hấp dẫn. Nhưng đã bao giờ bạn ăn hoặc nghe qua về món bơ chiên xù chưa? Nếu vẫn chưa được "mục sở thị" món ăn này thì hôm nay hãy cùng Cafe Style vào bếp thực hiện theo công thức bên dưới nhé.
Bơ có vị béo thơm hơn nữa lại còn được chiên giòn, chấm cùng nước sốt mayonaise hứa hẹn sẽ là món ăn "gây nghiện" cho bạn.
Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu cho đến khi dầu sôi. Trong khi chờ dầu được đun nóng, bạn chuẩn bị 3 chiếc đĩa, 1 chiếc trộn bột mì với ½ muỗng cà phê muối . Chiếc đĩa thứ hai bạn đựng bột chiên xù và đĩa cuối sẽ dùng để đựng lồng đỏ trứng.
Bước 2: Rắc ½ muỗng cà phê muối còn lại lên các lát bơ. Nhúng từng lát bơ vào hỗn hợp bột ở dĩa đầu tiên, sau đó nhúng trong hỗn hợp trứng, và cuối cùng áo một lớp bột chiên xù lên lát bơ. Đặt vào một tấm đĩa lớt có ló giấy bạc.
Bước 3: Cho những lát bơ vừa thực hiện vào chảo dầu nóng đã sôi và chiên cho đến khi vàng nâu (tùy theo nhiệt độ bạn có thể chiên trong vòng 30-60 giây là xong). Sau đó vớt những lát bơ chín ra cho vào giấy thấm dầu.
Cuối cùng cho bơ chiên xù ra đĩa và thưởng thức thôi nào!
Cá thát lát mang vị ngọt đậm đà tự nhiên, là loại cá lành tính, có công dụng bổ khí huyết, giảm đau, kháng viêm, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, nhức mỏi…
Bò kho là một trong những món ăn nổi tiếng ở Miền Nam. Món ăn này không chỉ dùng vào bữa sáng mà còn khá thông dụng trong bữa cơm hàng ngày của người Việt.
Chúng ta có thể kết hợp cả trứng và thịt ba chỉ để nấu chung hoặc tách biệt để nấu hai món. Hôm nay, mình sẽ giới thiệu 2 món ăn cũng lạ lạ mà lại thân quen, đó là món trứng kho nước tương và thịt ba chỉ khìa nước dừa.
Bạn đang thèm chút gì đó cay cay, chua chua cho bữa ăn tối của cả gia đình trong mùa đông se lạnh này thì chân giò heo chua cay là món ăn mới lạ, cực kỳ ngon. Chân giò giòn sần sật, thêm chút cay chua đậm đà, màu vàng bóng hấp dẫn chắc chắn sẽ là món ăn yêu thích và hao cơm lắm đấy!
Phi lê cá chiên giòn sốt xí muội gừng nghe thôi cũng đủ làm cái bụng của bạn phải cồn cào và nuốt nước bọt ừng ực rồi phải không nào! Các được chiên giòn, bùi bùi, béo béo, hòa quyên với nước sốt xí muội chua chua, thêm tí tỏi ớt cay cay, chút thơm của hành lá.
Chắc hẳn chúng ta ai cũng nhớ về quê hương, nhớ đến từng cái giếng, bề đơ, con trâu cái cày. Và đặc biệt hơn là các món ăn dân dã, đặc trưng của quê nhà. Riêng bản thân tôi nhớ lắm món Bánh bèo Quy Nhơn.
Với sự kết hợp giữa gà và lá giang tạo nên một món ngon mà khi ăn một lần sẽ nhớ mãi. Bởi vị chua chua thanh của lá giang, đã kích thích lên vị giác người ăn, ngửi thôi đã thèm rồi. Món này có thể dùng giải nhiệt mùa hè.
Sáng thức dậy giữa thời tiết se lạnh của mùa đông còn gì hạnh phúc hơn khi có ngay tô bún ngan măng khô mọc nóng hổi, đậm đà vị ngọt thanh của thịt ngan, vị bùi bùi của măng khô, nước bún béo béo, cộng thêm chút cay cay tỏi ớt, thơm nồng vị hành lá. Vừa ăn vừa hít hà, ăn xong là sẽ muốn ăn nữa!
Với mong mỏi được đa dạng nền ẩm thực trong từng bữa ăn gia đình, các chị em phụ nữ chắc hẳn sẽ không ngừng khám phá các món ngon để thay đổi khẩu vị cho mọi thành viên, góp phần kích thích sự ngon miệng, tạo sự ấm áp trong gia đình và gắn chặt tình cảm.
Thay vì những món bún tái, bún chả quen thuộc hãy thay đổi khẩu vị buổi sáng cho cả nhà với món bún sứa thơm ngon, với sứa dai dai, sần sần, nước bún đậm đà, ngọt ngọt của cá, thêm chút cay cay của ớt, sả… thì còn gì tuyệt vời bằng