Kem bơ, sinh tố bơ, salad bơ ... những món ăn có bơ tươi luôn cực kỳ hấp dẫn. Nhưng đã bao giờ bạn ăn hoặc nghe qua về món bơ chiên xù chưa? Nếu vẫn chưa được "mục sở thị" món ăn này thì hôm nay hãy cùng Cafe Style vào bếp thực hiện theo công thức bên dưới nhé. 

Bơ có vị béo thơm hơn nữa lại còn được chiên giòn, chấm cùng nước sốt mayonaise hứa hẹn sẽ là món ăn "gây nghiện" cho bạn.

Tất cả những gì bạn cần chuẩn bị là:

• ¼ chén bột mì
•  1 muỗng cà phê muối
• 2 quả trứng gà 
•  ¼ chén Panko breadcrumbs
• 2 quả bơ chín (bóc sẵn vỏ và cắt bơ thành những khoanh vừa ăn)
•  

 

• Dầu ăn
• Phô mai bào
• bột chiên xù

Click vào xem Bột chiên xù No Brand 1Kg

Bắt tay vào thực hiện ngay thôi!

Bước 1: Cho dầu ăn vào chảo và đun nóng dầu cho đến khi dầu sôi. Trong khi chờ dầu được đun nóng, bạn chuẩn bị 3 chiếc đĩa, 1 chiếc trộn bột mì với ½ muỗng cà phê muối . Chiếc đĩa thứ hai bạn đựng bột chiên xù và đĩa cuối sẽ dùng để đựng lồng đỏ trứng.

Bước 2: Rắc ½ muỗng cà phê muối còn lại lên các lát bơ. Nhúng từng lát bơ vào  hỗn hợp bột ở dĩa đầu tiên, sau đó nhúng trong hỗn hợp trứng, và cuối cùng áo một lớp bột chiên xù lên lát bơ. Đặt vào một tấm đĩa lớt có ló giấy bạc.
 

Bước 3: Cho những lát bơ vừa thực hiện vào chảo dầu nóng đã sôi và chiên cho đến khi vàng nâu (tùy theo nhiệt độ bạn có thể chiên trong vòng 30-60 giây là xong). Sau đó vớt những lát bơ chín ra cho vào giấy thấm dầu.

Cuối cùng cho bơ chiên xù ra đĩa và thưởng thức thôi nào!