Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

14:02 27/08/2018

Sushi là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc. Cũng là thức ăn khá phổ biến và dễ dùng. Hôm nay Cafestyle Yes24 mách nhỏ bạn 1 công thức món mới cho sushi thêm lạ miệng...

Share social

Sushi là món ăn quen thuộc của người Hàn Quốc. Cũng là thức ăn khá phổ biến và dễ dùng. Hôm nay Yes24 mách nhỏ bạn 1 công thức món mới cho sushi thêm lạ miệng, cho bé nhà bạn lười ăn mấy cũng phải thích mê. Món ngon dễ dùng, người lớn và trẻ con ai cũng thích bởi hương vị đặc biệt này! Cùng khám phá công thức ngay nhé!

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Chuẩn bị nguyên liệu (4 người ăn)

 

4 bát cơm, 20 miếng đậu phụ, 4 thìa lớn nước ngâm ô mai, 2 thìa lớn trứng cá chuồn, một chút vừng đen, mù tạt, tí nước tương
Hỗn hợp gia vị của đậu phụ: Khi trần sơ – 2 thìa lớn muối / Hỗn hợp gia vị: 1 cốc nước, 2 thìa lớn muối, 4 thìa lớn đường
Hỗn hợp gia vị của sushi: ½ thìa lớn muối, 2 thìa lớn đường, 2 thìa lớn giấm, 2 thìa lớn nước cốt mơ ngâm

 

Cách làm

 

Sau khi cắt nửa miếng đậu phụ ra thì các bạn cho vào nước sôi rồi cho tí muối vô trần sơ

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này  Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Đậu phụ đã trần xong thì các bạn rửa sạch với nước, làm vậy để phần dầu của đậu phụ không còn nữa. Các bạn có thể tận hưởng hương vị miếng đậu phụ tươi, sạch không dính dầu

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này  Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Đậu phụ đã rửa sạch bằng nước, các bạn dùng tay vắt sạch nước, nếu làm theo cách này thì phần dầu mỡ sẽ được loại bỏ nhiều hơn. Cho nước vào nồi rồi cho đậu phụ đã rửa sạch cùng hỗn hợp gia vị vào nấu lên trong vòng 5 phút.

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này  Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Đậu phụ được trộn trong hỗn hợp gia vị sau khi nấu trong 5 phút, các bạn lấy nồi xuống khỏi bếp và để nguội. Ô mai thì các bạn băm nhỏ cho thật đều miếng

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Cho hỗn hợp gia vị của sushi với lượng vừa phải vào phần cơm đã được nấu chín tới, sau đó quậy đều lên. Xong thì cho ô mai băm nhỏ vào rồi trộn đều lại một lần nữa.

 

Loại bỏ phần nước vẫn còn trên miếng đậu phụ, xong nắm nắm phần hỗn hợp cơm ở bước trên và cuộn đều vào giữa miếng đậu phụ

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Rắc vừng đen lên miếng sushi ở bước trên rồi đặt trứng cá muối lên là món sushi đậu phụ nước cốt mơ thơm ngon, bùi bùi và dẻo dẻo đã hoàn tất.

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Vị chua đặc trưng của mơ cùng với vị thơm ngào ngạt rất hợp với sushi đậu phụ, đem đến vị độc lạ
Cơm dẻo cùng vị thơm của mơ càng nhai càng khiến anh xã và bé iu cũng phải nức nở khen ngon cho xem ^^
Đậu phụ thì bùi, ô mai thì thơm cùng phần dẻo dẻo của cơm...
Tổ hợp với trứng cá trông bắt mắt sẽ khiến những ai chán ăn nhất cũng phải dùng ngay một miếng đấy! 

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Mách nhỏ bạn nhé!
Khi làm sushi...
Các bạn hãy dùng hỗn hợp có tên Chodaeri được chế biến với tỷ lệ vàng như sau: 4: 4: 1 (Dấm : Đường : Muối)
Nếu giảm một ít dấm với đường và cho nước mơ ngâm vào thì hỗn hợp Chodaeri này sẽ ngon hơn.

 

Vào bếp với Sushi nước cốt mơ – Bé lười ăn cũng sẽ thích món này

 

Nếu dùng sushi đậu phụ nước cốt mơ này chấm ăn chung với nước tương thì vị bùi của nó sẽ hoàn hảo lắm đấy!
Hãy thử lấy lại khẩu vị của cả gia đình với món ăn này xem nhé! Tụi nhỏ sẽ thích lắm đấy!
Chúc các bạn thành công!

Shop café style
  • Cá chẽm sốt chua ngọt - hương vị độc đáo, vị ngon tinh tế

    Dưới đây sẽ là mô tả chi tiết về cách thức nấu ăn món cá chẽm sốt chua ngọt với hương vị độc đáo, rất chi là "hao cơm".

  • Bữa tối ngon lành với lẩu quân đội (Budae jjigae)

    Khi tiết trời trở nên mát lạnh như những ngày gần đây, tôi hoàn toàn bị lôi cuốn bởi những món nước. Với tâm tình đó, hôm nay tôi đã chuẩn bị món lẩu quân đội Hàn Quốc rất ngon này, hãy cùng theo dõi nhé!

  • Cách làm cơm trộn cá ngừ với sốt đặc biệt

    Hôm nay, tôi đã làm cơm trộn cá ngừ tận dụng cá ngừ hộp trong set quà tặng của mình. Đồng thời, tôi cũng làm sốt gia vị cơm trộn ăn chung với cơm cá ngừ đã loại bỏ phần dầu mỡ, phía trên để kèm nhiều loại rau củ. Mỗi khi làm cơm trộn hay cơm deop-bap cá ngừ, chúng ta dùng nhiều sốt mayo, nhưng hôm nay thì tôi dùng sốt tương ớt đặc biệt hợp với khẩu vị của cả nhà.

  • Cách làm để mì Ý sốt dầu tỏi (Aglio Olio) được ngon và đúng vị

    Mỳ Ý sốt dầu tỏi thích hợp làm tại nhà và thưởng thức một cách thoải mái. Các bạn cũng thử một lần với nước dùng gà đến từ CheongJeongWon Chef xem sao. Chúc các bạn thành công^^

  • Món ngon xứ nẫu Bình Định hấp dẫn

    Bình Định là nơi bạn nên ghé thăm một lần bởi vì đến với quê hương xứ Nẫu không những để ngắm cảnh đẹp với những danh lam thắng cảnh nổi tiếng, được ngâm mình tắm biền trong xanh, trèo lên dốc đá thăm mộ Hàn Mạc Tử … mà ở đó bạn còn được thưởng thức rất nhiều món ngon

  • Đổi khẩu vị cho cả gia đình với món măng nhồi nhịt sốt cà chua ngon hết sẩy!

    Khi cả nhà đã quá quen với những món ăn như thịt luộc, cá khó… hôm nay chị em hãy đổi vị cho cả gia đình với món măng nhồi thịt sốt cà chua mới lạ, vừa ngon miệng, vừa bổ dưỡng. Chắc chắn món ăn này sẽ rất chạy cơm lắm đấy. Các chị vợ cùng vào bếp và trổ tài ngay thôi nào!

  • Hướng dẫn cách nấu canh cá không bị tanh

    Để có được một tô canh cá không bị tanh là cả một quá trình được đúc kết từ kinh nghiệm lâu năm của các mẹ nội trợ. Vậy làm sao để nấu canh cá không bị tanh, chúng ta hãy cùng tham khảo mẹo nấu ăn dưới đây nhé.

  • Hướng dẫn cách làm miến xào chay thơm ngon bổ dưỡng

    Món miến xào chay thập cẩm có lẽ không quá xa lạ với chúng ta nữa, vậy cách thực hiện món này như thế nào các bạn đã biết chưa? Nếu chưa thì hãy cùng chúng thôi tham khảo cách làm món ngon này nhé.

  • Canh chua cá hồi- cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể

    Mỗi bữa cơm gia đình sẽ là một danh sách ẩm thực đa dạng qua từng ngày, đủ dinh dưỡng, không bị nhàm chán. Cách nấu món ăn không kém phần hấp dẫn mà các chị em có thể tham khảo thêm, đó là nấu ăn món canh chua cá hồi- cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho cơ thể.

  • Bò hầm tiêu xanh ngon ngất ngây đậm đà dinh dưỡng

    Dưới đây sẽ là một món ngon tham khảo rất hay dành cho các chị em, đó là nấu ăn món bò hầm tiêu xanh - ngon ngất ngây- đậm đà dinh dưỡng.